【必备】幼儿园大班健康教案模板锦集8篇

在教学工作者实际的教学活动中，时常会需要准备好教案，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是小编收集整理的幼儿园大班健康教案8篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

幼儿园大班健康教案 篇1

活动目标：

1、能大胆地与同伴交流各种调节情绪的方法。

2、知道生活中每个人都有多种情绪变化。

活动准备：表情图片、好方法的图片

活动过程：

一、 观察讲述人物高兴的表情图，体验开心的情绪

1、出示各种高兴的表情图：今天，我带来了一些表情图片，看看这些表情表示什么?

2、你从什么地方看出这是一些表示高兴的表情?

总结：原来有这么多表示高兴的表情呀。

3、高兴的时候，除了开心地笑，你还会有什么方法表示你的快乐和开心呢?

总结：有这么多方法都可以表达你的快乐心情。

4、那哪些事情会让你感到快乐开心呢?谁愿意来和大家说说。

小结：原来我们生活中有这么多让人开心快乐的事情，真幸福呀。

二、帮助故事中的菲菲，与同伴交流各种调节情绪的方法

1、出示生气的表情：有一位朋友叫菲菲，她也有事情想告诉我们，猜猜她可能会有什么事情想告诉大家呢?

2、你从哪里看出菲菲生气了呢?

小结：原来生活中除了高兴的事情，还有许多让人不愉快不开心的事情。

3、我们一起来听听到底什么事情让菲菲生气了。

4、教师讲述小故事前半段：如果你是菲菲你会怎么办?(出示好方法的图片)

5、菲菲生气了，真不开心，有什么办法让她开心起来，不再生气呢?(小组讨论，选出一人向大家介绍方法，其他人可以补充)

小结：每个人都有快乐和生气的时候，当你生气时，你可以试试用这些方法让自己变得开心起来，快乐起来。

6、那想不想知道菲菲是用什么办法让自己不生气的?仔细听，哪些方法和我们一样，哪些方法是我们没有想到的。

7、幼儿继续听故事：菲菲用了哪些方法是我们没有想到的?(出示好方法的图片)

小结：我们每个人都会有不开心的时候，生气没关系，只要你有办法使自己心情好起来，那你每天都会拥有好心情。

幼儿园大班健康教案 篇2

活动设计背景

由于我班的幼儿在进行身体健康检查时，医生发现一部分幼儿的牙齿变成龋齿了。于是为了让幼儿知道怎样爱护自己的牙齿而设计的活动，让故事内容和幼儿自身体验相溶合达到活动目标。

活动目标

1、了解龋齿形成的原因和预防龋齿的知识。

2、掌握正确的刷牙方法，认识早晚刷牙的重要性。

3、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识。

4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

5、教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。

教学重点、难点

1、重点：知道牙齿的重要作用，学会刷牙的正确方法。

2、难点：通过本次活动引起幼儿对牙齿爱护的重视，达到爱护牙齿的作用。

活动准备

1、牙模具一只，主题活动录音带学前班2(秋季)一盒，录音机一台。

2、活动前两天把鸡蛋浸泡在醋里(师生都有),每人一面镜子

活动过程

(一)谜语导入

认识牙齿

1、孩子们，你们喜欢猜谜语吗?

2、今天老师就带来了一个谜语，看谁聪明又能干，能很快猜出来。

3、师说谜语：“小小石头硬又白，整整齐齐排两排。天天早起刷干净，结结实实不爱坏。”

4、生猜

5、孩子们真聪明!牙齿的本领可大啦，你们知道牙齿可以做什么吗?(吃饭、嚼东西、说话也离不开牙齿，牙齿还影响美观······)

6、师小结：牙齿有这么多用处啊，那我们可要好好的爱护我们的牙齿了。

(二)了解龋齿的形成

1、如果我们的牙齿坏了，变成龋齿了会怎么样呢?

2、请幼儿倾听故事《没有牙齿的大老虎》，回答问题：老虎的龋齿是怎样形成的你呢?老虎为什么没有牙齿了?

让幼儿回答后，知道糖果虽然好吃，但不宜多吃，要注意口腔卫生，吃糖后要漱口或刷牙，不含着糖睡觉。

3、请幼儿拿出课前准备好的“醋泡鸡蛋”小实验。

师引导幼儿了解，龋齿是由于口腔卫生不好，细菌繁殖所致。

(三)爱护牙齿的方法

1、孩子们有龋齿吗?请你们拿出镜子，看看自己有没有龋齿?(师提醒有龋齿的幼儿去看牙医;表扬没有龋齿的幼儿，并鼓励他们继续爱护牙齿。)

2、小组讨论：如何预防龋齿?并与其他组交流。

3、师总结：牙齿是保护我们的健康卫士，所以我们从小就要学会爱护牙齿。牙齿的成长不但需要营养，平时不挑食，多吃鱼、蛋、深色蔬菜、水果、豆类;平时要养成早晚刷牙的好习惯，少吃甜食和含糖的饮料等等。

(四)学习刷牙，掌握方法

师：刷牙很重要，但不正确的刷牙会损害健康的牙齿(出示牙模具)

幼儿上台演示自己平时刷牙的方法

幼儿评判这样刷牙是否会损害牙齿

拿出镜子观察自己的牙齿

小组内交流正确刷牙的方法

引导总结正确刷牙的方法

(五)读唱《刷牙歌>>

幼儿听歌曲《刷牙歌》，边做动作边学习正确刷牙，让幼儿在愉快的氛围中结束活动。

附故事：

没有牙齿的大老虎

大老虎的牙齿真厉害。

大家都害怕老虎，只有狐狸说：“我不怕，我还能把老虎的牙齿全拔掉呢!”

谁也不相信，都说狐狸吹牛。

狐狸真的去找老虎了。他带了一包礼物：“尊敬的大王，我给你带来了世界上最好吃的东西---糖。”糖是什么，老虎从没有尝过，他吃了一粒奶糖，啊哈，好吃极了!狐狸就常常送糖来。老虎吃了一粒又一粒，连睡觉的时候，糖也含在嘴里呢。

大老虎的好朋友狮子劝他说：“糖吃得大多，又不刷牙，牙齿会蛀掉的。”

大老虎正要刷牙，狐狸来了：“啊，你把牙齿上的糖全刷掉了，多可惜呀。”馋嘴的老虎听了狐狸的话，不再刷牙了。

过来些时候，半夜里，老虎牙齿痛了，痛得他捂住脸哇哇地叫······

老虎忙去找牙科医生马大夫：“快，快把我的牙拔了吧!”马大夫一听要给老虎拔牙，吓得门也不敢开了。

老虎又去找牛大夫，牛大夫也忙说：“我，我不拔你的牙齿······”

驴大夫更不敢拔老虎的牙。

老虎的脸肿起来了，痛得他直叫喊:“谁把我的牙拔掉，我就让他做大王。”

这时候，狐狸穿着白大褂来了：“我来拔吧。”老虎谢了又谢。

“哎哟哟，你的牙蛀掉了，得全拔掉!”狐狸说。

“哎，只要不痛，就拔吧。”老虎哭着说。

嗬，狐狸把老虎的牙齿全拔掉了。

瞧，这只没有牙齿的老虎成了瘪嘴老虎啦。

老虎还挺感激狐狸呢，说：“还是狐狸好，又送我糖吃，又替我拔牙。”

教学反思

在活动前一部分，我先用谜语导入，激起幼儿学习兴趣。

在活动过程中：1、我通过让幼儿倾听故事《没有牙齿的大老虎》，让幼儿知道糖果虽然好吃，但不宜多吃，要注意口腔卫生，吃糖后要漱口或刷牙，不含糖睡觉。从而避免了说教式教学，更能让幼儿容易明白龋齿形成的原因。2、我事先特地布置了任务，让孩子们和爸爸妈妈一起做了“醋泡鸡蛋”的小实验，不仅是培养了幼儿实践的能力，同时也给幼儿与家长之间的创造了一个合作，交流的平台，增进感情。更能让幼儿深深体会到龋齿是由于口腔卫生不好，细菌繁殖所致，懂得养成良好的爱护牙齿习惯的重要性，从而更加爱护好牙齿。3、我注意运用体验性师幼互动，让孩子们参与正确刷牙的实践过程，从而获得真实的体验。让幼儿在做中、玩中、在乐中自觉地潜移默化地接受了科普知识的教育。

不足之处

1、由于平时在课堂上少给幼儿分组讨论问题的机会，所以在分组讨论问题时，他们讨论问题不够热烈，课堂气氛不够浓。今后我会在这方面多多努力，给孩子们更多的时间进行分组讨论交流。

2、在活动中我发现大部分孩子都还没有养成早晚刷牙的习惯。今后我让家园合作，天天督促孩子们要养成早晚刷牙的好习惯，使孩子们都有一口健康的牙齿。

幼儿园大班健康教案 篇3

活动目标

1、初步了解男孩和女孩身体器官等方面的不同，形成正确的性别意识。

2、能大胆地表达自己的想法和认识。

3、懂得保护自己的身体，学会尊重他人。

4、锻炼幼儿的反应能力，提高他们动作的协调性。

5、了解多运动对身体有好处。

活动准备

多媒体课件、操作材料4份。

活动过程

1、游戏“找朋友”，调动幼儿对异性同伴的观察兴趣。

(1)游戏要求：男孩子必须找女孩子做朋友，女孩子必须找男孩子做朋友。

(2)提问：你怎么知道你的朋友是男孩还是女孩?

2、引导幼儿讨论男孩和女孩之间的相同点和不同点。

(1)提问：男孩和女孩有哪些相同的地方和不同的地方?

(2)提问：男孩喜欢玩些什么?女孩喜欢玩些什么?

(3)教师小结：男孩和女孩在体貌、穿着和兴趣爱好方面都有许多的不同。

3、出示男孩、女孩身体图片，从身体部位(特别是生殖器官)以及如厕习惯人手，引导幼儿进一步认识男女的区别。

(1)初步引导幼儿认识生殖器官，认识其名称。

(2)提问：男孩怎么上厕所?女孩呢?为什么?

4、分组讨论：怎样保护自己的生殖器官?引导幼儿主要从卫生习惯、自我保护等方面进行讨论。

5、幼儿分组完成操作材料，对新知识点进行巩固。

每组提供一套图片，幼儿观察、讨论后，组内推选一位记录员用笔在相应的图片下标记出本组的判断结果(正确行为打“√”，错误行为打“X”)。

(1)偷看别人大小便。（）

(2)每天晚上清洗生殖器官。（）

(3)用脚踢别人的隐私部位。（）

(4)掀起别人的裙子。（）

(5)摸生殖器官。（）

6、教师总结：每个人的身体都是属于自己的，应该保护好自己的身体，同时也要尊重别人的身体。除了爸爸、妈妈和医生，任何人不能接触自己的生殖器官;男女有别，有些事情男、女要分开做。

7、请幼儿回家把本次活动中自己的感受和爸爸、妈妈进行交流，结束活动。

活动延伸

亲子用绘画、粘贴等方式共同创作属于自己的成长档案。

幼儿园大班健康教案 篇4

设计意图

我们拥有好的心情，会让我们多一点笑容而改变形象，而我们的笑容就像快乐的信使，能照亮所有看到它的人。一个笑容就像穿过乌云的太阳，一个笑容能帮助他们了解一切都是有希望的，世界是有欢乐的。于是，我设计了幼儿心理健康教育活动《让我们拥有快乐的心情》，旨在让幼儿从小学会保持较好的情绪，激发幼儿乐观向上的生活态度，体验理解、原谅、帮助等积极行为给自己及他人带来的愉悦感受，引导幼儿快乐生活的良好情感。

活动目标

1、在教师的引导下能了解自己的心情，学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。

2、引导幼儿积极地寻找各种调节自己情绪的方法，激发幼儿乐观向上的生活态度。

3、通过活动让幼儿初步了解不同情绪对人身体健康的影响，懂得要保持良好的情绪，并积极地寻找各种调节情绪的方法。

4、学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。

5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

活动准备

1．了解孩子的情绪状态。请几个情绪好的和不太好的孩子说说自己的心情。

2．准备小镜子、水彩画笔、纸、音乐带、“晴”和“阴”的图标。

教学重点、难点

引导幼儿寻找各种不同的方法来调节自己的不良情绪。

活动过程：

一、看脸蛋，说心情

老师微笑着面对孩子：“孩子们，你们知道老师现在的心情怎么样吗？”“你是怎么知道的？”

师：对呀，我的心情真的很好。你们想知道为什么吗，因为早晨活动时，很多小朋友学会了编织和绣花，我很高兴。一个人的心情怎样，往往能从他的脸上看出来。

师：现在就请小朋友看看你身边的好朋友，他们的心情怎样？谁来说说？

（老师愉快的情绪感染了孩子们，把他们带入了一个轻松的氛围。）

二、照镜子，画心情

师：你们的眼睛真亮，能看出谁的心情好，谁的心情不好。那你自己的心情怎样，你能看到吗？现在就请小朋友们看着镜子里的你，用笔画出你的心情。

小组活动：幼儿到旁边的桌上去照镜子，画心情。

（照镜子，看自己的表情，是一件很有趣的事情，有些孩子在画脸蛋时，挤眉弄眼的神态非常有趣。）

三、看图像，说心情

师：你们的脸蛋画好了，让好朋友看看你的画，猜猜你的心情吧。

师：你的好朋友猜对了吗？请告诉他，你因为什么事情而高兴（心情不好）。

（孩子们的画虽然不太规范，但能表达他们的心情。看画像的过程中，许多孩子都笑了，交流是一件快乐的事。）

四、看图标，找位置师：

你们画了自己的心情，老师也画了两幅图，看看是什么。如果用它们来代表心情，应该是怎样的？如果你的心情像阳光一样灿烂，就请站到“晴”的图标上，如果你的心情像阴天一样灰暗，就请站到“阴”的图标上吧。

（这个环节特别热闹，站在“晴”图标上的孩子比较多，虽然有些挤，但却不乱。）

五、说心事，帮一帮

老师请站在“阴”图标上的孩子说说自己的心事。

晔晔：妈妈昨天在学校住，没回家，我很难受。

濛濛：乐老师说，早上五点起来可以看到小露珠，可是我起晚了，没看到，所以不高兴。

跳跳：我想买迷宫书，可妈妈不帮我买，我很生气。

溜溜：昨天我在街上看见了石屹，我叫了他，可他不理我，我很难过。

师：（面对站在“晴”图标上的孩子）让我们一起来帮助他们吧！让他们也快乐起来。谁来帮助晔晔，使他高兴起来？谁能使跳跳快乐起来？……

师：溜溜、跳跳……他们都露出了开心的笑脸，我们也请他们站到“晴”的图标上来好吗？

（此时此刻，所有的孩子都露出了可爱的笑脸，孩子们感受到了关心、帮助别人的快乐，也感受到了被别人关心的快乐。）

六、想一想，说一说

师：你们说说，怎样才能有一份好的心情，你们有哪些方法能保持愉快的'心情。

幼1：我心情不好的时候，我就看喜欢的动画片。

幼2：我心情不好的时候，就吃一点小零食，很快就好了。

幼3：我心情不好的时候，就去找好朋友玩玩，这样很快就高兴了。

（孩子们之间进行交流，会轻松地接受别人的信息。尽管孩子们的回答五花八门，我都给予肯定事指点。）

放松活动：律动《小机灵之歌》。

师：小朋友们都喜欢一休吗？为什么喜欢他呢？那我们想不想象一休那样，聪明、勇敢、爱帮助别人，所以他天天都快乐。

（在快乐的旋律中，所有的孩子都张开了笑脸，随着音乐一起舞蹈，老师也融入其中，希望他们记过都胡阳光般灿烂的笑容。）

活动反思

教学活动中，力求贴近幼儿实际，从幼儿真实的生活体验中选取学习材料、引发真情实感，进行真实的情感交流，引导幼儿说真话，抒真情，正确对待烦恼。通过情境的创设，调动幼儿的积极性。

让幼儿通过学习反思自己的生活，学会自己观察，发现生活中的快乐。基于这一教学目标，教学时我没有强调快乐的含义，而是让幼儿结合自己生活中的事例谈谈生活中感觉快乐的事，从而让幼儿明白，只有带着一颗快乐的心情，观察生活，体验生活，才能发现生活中的快乐，使自己快乐成长。

幼儿园大班健康教案 篇5

设计思路：

为了不受“教师教什么，幼儿学什么”这种传统教学模式的束缚，我采用“先练投掷，再讲要领”的理念来组织活动过程。通过一系列的活动，让幼儿亲自尝试，不断摸索投掷的最佳方法，再由老师引导领悟“要领”，逐渐掌握技巧，有意识地培养幼儿的探索精神。为了使活动具有一定的野趣和挑战性，我又利用自然环境“休闲区”，并运用“低强度、高密度”的原则开展活动。在活动中又结合幼儿园的办园目标，将品德教育渗透其中,尽量体现教育的整和性。

要求：

1、幼儿在探索和实践活动中，逐渐掌握投掷的基本方法。

2、通过活动，培养幼儿勇于克服困难的精神，体验成功的快乐。

准备：

纸飞机、塑料圈若干等。

重点：

投掷的方法------手臂弯曲在肩上，两脚前后分开放，身体后仰，用力蹬地投向前方。

流程：

活动身体------分散探索------集体游戏------放松活动

一、活动身体：

1、队列训练

2、准备操练习：运动模仿操

二、分散探索：

1、 自由尝试

带领幼儿到“飞机场”，告诉大家：今天老师做指挥官，你们做飞行员，请大家拿起飞机练习一下，看看谁的飞机飞得远。

2、 介绍方法：

根据观察，请幼儿说说“你的飞机为什么远”。教师示范，边用儿歌的形式

总结：

（手拿飞机放肩上，身体往后靠一靠，预备开始向上飞。）

再次分散练习。

3、飞行员特技表演：

前面出现了“三个山洞”，让我们想想办法穿过它。（想到要射得高、对准目标）

4、竞赛活动：

小飞行员们的本领真大，现在我们分两队进行比赛。

介绍规则：

前面有三条不同颜色的绳子，分别代表着不同的分数，等会儿我们比赛时要记分的。如果你的飞机飞在了红绳内，就是一分------（分两组进行）并请6分、5分------的幼儿出列，教师给予鼓励。

根据幼儿投掷情况，再次巩固方法，请投得远的幼儿示范，并帮助分数低的幼儿。

第二次比赛。

5、集体游戏：打怪兽

你们的本领练得真棒，司令员知道了就派我们去火星执行重要任务，打败怪兽。这里旅程很远，要经过太空隧道、银河、火山，有一定的危险，你们要注意。走，跟着指挥官行动吧！（利用休闲区进行）

火星到了，瞄准目标，准备射击，打！

三、放松活动：

1、怪兽被我们打败了，说说我们为什么会胜利的？

2、自由结伴游戏。

幼儿园大班健康教案 篇6

活动目标：

1、通过玩凳子，掌握平衡、钻、爬的动作技巧。

2、能积极主动地参与锻炼，大、小幼儿之间相互合作、帮助。

3、有勇敢大胆的良好品质，体验体育游戏的乐趣。

活动准备：

1、30把椅子

2、录音机、磁带

活动过程：

一、热身运动

师：小朋友们你们看着凳子觉得可以拿凳子玩什么游戏呀？（抢凳子）那我们就来和凳子一起玩一玩吧！（热身+抢凳子游戏）

二、闯关小游戏

1、师：你们看这是什么？（凳子）平时凳子是用来坐的，今天，我们要用凳子玩各种有趣的活动，你们想不想玩？那请大班的哥哥姐姐一人带一个中班的弟弟妹妹一起和凳子玩一玩吧。（俩俩结伴，商量讨论）

2、师：（交流玩法）刚才，我看到小朋友们都都开动自己的小脑筋，想出了很多玩法，现在请你带着你的小搭档一起来把你的玩法介绍给大家吧。（学习各种玩法：钻地道、钻双层地道、过轨道）

3、师：现在请你们去邀请其他组的小朋友用两个或者更多的板凳组合在一起玩一玩。老师刚才看到小朋友的本领都很大，谁来主动介绍一下板凳组合的玩法。老师有几个好玩的凳子游戏，你们想不想一起来挑战一下？

（1）爬“山洞”：将凳子两个两个面对面摆放，搭成山洞，从凳子间隙中爬过。 （钻爬）

（2）走“独木桥”：将凳子两个两个叠放，并组合在一起摆放成长长的“独木桥”，从凳子上走过往下跳到地上。（平衡）

（3）过“障碍”：凳子横向摆放成圆形，依次通过椅角空隙。（灵敏性、协调性）

4、师：谁来说说你觉得刚才的三个小游戏哪个最难？那你能完成哪个任务？请你来试试。

5、师：现在请你带着你的小搭档再来合作尝试一次闯关游戏吧，请哥哥姐姐照顾好弟弟妹妹们。

三、放松运动：

跟着音乐做放松动作，搬着自己的小凳子安静离开教室。

幼儿园大班健康教案 篇7

在校领导的正确领导下，有效地开展体育教学和体育活动，认真贯彻新课程标准。为培养学生的终身体育意识打下了坚实基础，很好地促进学生身心健康，现对半年来的工作情况总结如下：

深入探究，努力提高教育教学水平

这一学期我执教四年级2个班的体育课，工作量是每周六节课，并负责学校日常田径队的训练工作，负责学校“三操”。在平时的教学工作过程中，能全面贯彻教育方针和新的教学理念，按原大纲课程要求，结合新课程的理念和学生身心发展的要求制订行之有效的教学计划，认真备课。在学校没有场地器材的情况下，有效地开展广播操教学、队形队列、游戏、身体素质及弹跳力训练、技巧训练、灵活性训练多种新颖课型，于方寸间积极拨展体育天地。平时工作除了认真开展课堂教学外还保障了学校各项体育工作的顺利开展，保证了学生在校一日的体育活动时间，丰富了学生的课余文化生活，提高了校园文化建设。半年来，本人还十分注重个人的业务学习和提高，紧紧抓住课程改革这一契机，通过在实践中加深对课程的理解和领会。

1、学生能在老师的要求下积极锻炼，对学生本身增强体质，矫正和补偿身心缺陷起到了很大的作用。使用他们养成了良好的行为习惯和正确的课堂常规。

2、通过体育课的锻炼，使那些有行动障碍的学生消除了自卑心理，感受到了学校、班级和老师的温暖，有利于学生在今后的学习过程中树立良好的自尊心，促进德、智、体等方面的全面发展。

3、在体育教学中，突出了实用性和趣味性的原则，既保证了学生得到积极锻炼，又使学生在学习过程中感情愉快，养成了锻炼身体的习惯。在教案的编写上，突出了个别化教学原则，尽量使每个学生都能有适合自己的活动内容和活动方式，更增强了学生的自信心，使他了解到自己在这个群体中的重要性，是这个大家庭中不可缺少的一员。

4、教学过程、教学进度和教学内容的安排，按照由易到难，由简到繁的原则，实行多次重复练习，使学习内容在学生头脑中留下较深刻的印象，有利于学生对技术动作的掌握和运动表象的形成。运动负荷由小到大，满足了不同类型学生的要求。

5、采用不同类型的球类运动及游戏，使学生提高了身体协调性，增加对参加体育锻炼的兴趣。

认真对待两操工作

这学期学习了全国第三套小学生广播体操《七彩阳光》，动作难度增加，对学生的协调性和柔韧性都有很大的要求，我主要通过以下几点对广播操进行教学。

1、加强对第学生的思想教育。使学生真正认识到做操的重要性和必要性，培养学生重视做操、自觉做操、坚持做操的习惯。

2、体育教师要正确运用示范。通过示范能使学生建立正确的动作表象。因此，示范要准确、规范、优美。

3、要精讲多练。我在广播操教学中，讲解主要是结合示范动作，让学生加深对动作的理解，学生反复练习，掌握技术动作。加强口令学习，口令要清楚、宏亮、准确。

4、教师巡回指导，及时纠正错误动作。

此外，在广播操教学过程中，还要得到了学校领导和班主任的大力支持，进行了集体教学，所以，广播操在很短的时间内有了效果。我们体育组希望所有教师都能以身作则，并加强对学生思想教育，使学生真正认识到做操的重要性和必要性，培养学生重视做操、自觉做操、坚持做操、认真做操，并与各班班主任沟通，对学生出操的顺序和队列严格要求，做到有序的出操和返回，培养学生良好的组织性和纪律性。在课堂上配合学校对生学进行德育教育，培养学生机智、果断和自觉遵守规则的好品质。

幼儿园大班健康教案 篇8

活动目标：

1、丰富幼儿的饮食生活经验，学习简单的营养搭配常识及了解食物对人体的作用。

2、培养幼儿吃饭不挑食、不偏食的良好饮食习惯，以及参与劳动的意识。

活动准备：

1、各种蔬菜、肉、虾、鱼、蛋；

2、炒好的“西红柿炒鸡蛋”、“素炒西葫芦”；

3、拼盘、一次性手套、纸折的厨师帽；（幼儿人手一份）

4、围裙、电磁炉、炒锅、油、盐、酱、醋。

5、做好的课件。

活动流程：

1、请幼儿帮忙为客人配菜，引出课题。

2、请幼儿介绍自己吃过的菜。

3、请幼儿品尝老师事先做好的菜。

4、观看课件：厨师做的一些菜，引起幼儿配菜的兴趣。

5、教师为幼儿介绍各种蔬菜、肉类、蛋、鱼、虾的名称、营养价值以及简单的搭配方法。

6、幼儿相互讨论并动手配菜。

7、幼儿介绍自己配好的菜并给菜起名字。

8、做游戏“找朋友”，找到谁则把谁配的菜现场炒熟，并请客人们品尝。

9、全体幼儿把配好的菜送到厨房，让厨房里的阿姨做好招待客人。

课堂实录

师：今天，咱们幼儿园来了许多客人，厨房里的阿姨准备做一桌丰盛的午餐来招待她们，可是阿姨们忙不过来，想请咱们小朋友帮忙每人来配一道菜.

师：小朋友想一想，你都吃过什么样的菜？是怎么做的？

幼：我吃过黄瓜，是用鸡蛋炒的。

师：噢，是鸡蛋炒黄瓜。琪琪，你来说。

琪琪：我吃过菠菜，是用粉丝炒的；还吃过白菜，是用大虾做的。

师：菠菜炒粉丝，大虾炒白菜，不错。菲菲，你来说。

菲菲：我吃过红烧茄子。

幼：我吃过西红柿鸡蛋汤。

师：西红柿加上鸡蛋做成的汤。

幼：我吃过炒菜花。

幼：我吃过肉炒青椒。

幼：我吃过猪头肉拌黄瓜。

师：刚才，咱们小朋友说了这么多吃过的菜，我这儿也做了几道菜，小朋友看看是什么。（老师做闻状）啊，好香！

师：小朋友轻轻地到前面来，每人拿一把小勺子，来尝一尝吧。

（幼儿到前面品尝老师做的菜，尝完后回座位坐好）

师：刚才小朋友尝了老师做的菜，觉得怎么样？

幼：真好吃。

师：你知道这些菜都是用什么做的吗？

幼：用鸡蛋炒的西红柿，还有炒西葫芦。

师：对了，一道是素炒西葫芦，另一道是西红柿炒鸡蛋，黑颜色的是什么呀？是木耳！

师：对，是木耳。为了使菜的颜色更好看一些，我在西红柿炒鸡蛋这道菜上又加了一些木耳，木耳不仅补血，而且还清肺；在炒西葫芦时，我放入了鸡蛋皮和黑木耳，这样做出来的菜不但营养好，而且色泽鲜艳，让人一看就觉得好吃。

（幼儿观看课件）

师：这里是一位厨师做的一些菜，咱们一起来看看都有什么。这是一道肉丝炒蒜苔；这是一道什么菜呀？

幼齐答：是一盘红烧肉

师：对，是一盘红烧肉。这一道呢，是土豆炖牛肉，这一道是什么？

幼：是红烧鱼。

师：小朋友们真聪明，对了，这是一道红烧鱼，上面放了一点茴香和红丝，起点缀颜色的作用。这一道呢？

幼：是一盘鸡。

对，是一道清蒸鸡。这一道是芙蓉鸡蛋，黑色的是松花蛋。最后这一道是什么呀？！

幼：是水果沙拉！

师：这不是水果沙拉，是蔬菜沙拉。看完了厨师做的这些菜，我们会发现，这些菜不但有肉有蔬菜，而且颜色也非常鲜艳，是不是非常想吃呀？那边，厨房里的阿姨为我们准备了许多新鲜的蔬菜、肉、鱼、蛋、虾，我们一起去看一下都有什么。在看之前，我们先打扮一下，每人戴上一顶帽子，戴上一次性手套。看，现在我们像不像小厨师呀？

（带领幼儿来到准备好的各类东西前）

师：（拿起一个青椒）这是青椒，这是西葫芦，这是什么？（师生逐一认识）这些菜都含有丰富的维生素和矿物质，肉类，像鸡肉、猪肉含有丰富的蛋白质和钙，虾含有丰富的磷和热量，这些对人的身体是非常有好处的，所以我们小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、鱼和虾，千万不要挑食、偏食。有的小朋友只喜欢吃肉，不喜欢吃菜；而有的小朋友只喜欢吃菜，不喜欢吃肉，这样都不好。任何一种蔬菜，都有许多种做法，可以炒着吃，可以做汤，还可以凉拌，像西红柿，可以怎么做？（老师边说边拿起一西红柿）

幼：可以做成西红柿炒鸡蛋，可以做成西红柿鸡蛋汤，还可以凉拌西红柿。

师：说得很好。一种蔬菜还有许多种切法，像土豆，可以怎样切呢？（老师边说边拿起一个土豆）

幼：可以切成丝，可以切成片，还可以切成块，我吃过炒土豆丝，土豆片，土豆块。

师：对，像咱们刚才看的牛肉炖土豆就是切成了块。还可以有许多种搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜；可以凉拌，用开水烫一下，加入香油、味精、盐、醋，调一下，味道可好了。我还吃过腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的；还可以和鸡肉一起做。还有许多种做法。

师：好了，下面我们就来当一名厨房小帮手，自己来配一道菜，在配菜之前，小朋友先互相商量一下，你在家或到饭店吃过哪些菜，你想配一道什么菜，需要哪些东西。好，跟你旁边的小朋友讨论一下吧！

（幼儿开始很有兴趣的讨论）

师：讨论好了吗？下面咱们小朋友每人拿一个拼盘，自己动手配菜吧。在配菜的时候，一定要注意肉素和颜色的搭配，这样做出来的菜颜色、味道、营养都好。

（幼儿开始兴致勃勃的动手配菜，老师在旁观察）

师：配好了菜的小朋友请到座位上坐好。（全体小朋友均坐好后）来，你告诉小朋友你配的是一道什么菜呀？是用什么原料？

马佳琪：我配的是一道白菜炒大虾，是用白菜和大虾做的。

刘天一：我配的是一道猪肉炒茄子，茄子加上了一点儿猪肉。

李佩渝：我配的是一道凉拌黄瓜，是用黄瓜加上西红柿还有一点儿木耳。

（教师逐一请幼儿到前面来介绍自己配制的菜，并起名字，对每位幼儿的成绩给予肯定）

师：咱们小朋友配的菜都不错，下面我们来做一个《找朋友》的游戏，找到谁就把谁的菜炒出来，好不好？

师幼齐唱：找呀找呀找朋友，找到一个好朋友，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出来。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，咱们一起把这道菜炒出来。

（老师切菜，把电磁炉打开，戴上围裙）

师：炒菜时锅里要先放什么？

先放油。

好，我们先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上点酱油，再放上点儿葱花，闻到香味了吗？现在，我们就可以放入青椒了，翻炒一会儿，不要炒得太烂，最后放上一点盐，为什么最后才放盐呢？因为盐里面含有碘，碘对人的身体有好处，而碘遇到热就挥发了，所以一定要最后放盐。

好了，菜做熟了。我把它盛到盘子里。雨雨，你把你配的菜让客人品尝。记住，给每位客人一把新勺子，请客人品尝的时候怎样说呢？

幼：阿姨，请你尝一下我配的菜味道怎么样。

很好，请客人品尝一下吧。

师：咱们小朋友真能干，每人配了一道菜，相信咱们配的菜做出来客人们一定非常喜欢，下面，咱们一起把配好的菜送到厨房去吧。

（一起把配好的菜送到厨房，结束教学活动）

活动反思

主题的产生

挑食、偏食是孩子们普遍存在的问题，为了让幼儿了解各种食物的营养及对人体的作用，养成良好的饮食习惯，培养他们参与劳动的意识并懂得尊重成人的劳动成果，我们根据大班主题八“我会保护自己”里“我们爱吃的食物”这一活动，将教学活动和生活活动有机结合，生成了这次健康活动“我是厨房小帮手”。

我对活动的总体感觉较满意，整个活动过程自然流畅，幼儿的探索行为积极主动，顺利的达成了活动的各项预设目标。

为了进一步提高自我执教水平和今后再次组织此类活动时有可借鉴的经验，特作如下反思总结。

可取的方面

教学目标的设定

注重了新《纲要》关于幼儿园健康教育的目标要求，以激发幼儿兴趣和探索欲望作为首要目标，同时考虑到大班幼儿认识水平和综合能力的情况，通过让幼儿自己动手配菜，使幼儿学会简单的营养搭配常识及了解食物对人体的作用。

材料的提供

为幼儿提供了新鲜的、丰富的蔬菜、肉、鱼、虾、蛋等，让幼儿置身于真实的环境中，激发了幼儿探究的欲望和学习热情。

活动过程反思

1、活动开始，提出让幼儿帮忙配菜来招待客人，不仅激发了幼儿配菜的积极性和乐于帮助别人的欲望，更为下面的活动做了必要的铺垫。

2、多媒体课件的运用，进一步开阔了孩子的眼界，在放课件的过程中，让孩子充分观察和表达，将多媒体作为一种补充，把孩子当作认知的主体。

3、教师为主导、幼儿为主体思想的渗透。

在整个活动过程中，我把最大的空间留给了孩子，让孩子按自己的意愿选菜、配菜，幼儿的兴趣浓厚、积极性高、探究欲望强。幼儿通过展示自己的作品和为自己的作品起名字，不但使幼儿的认知借此进行了整合和提升，也为全体幼儿提供了分享经验的机会。最后的炒菜环节，把本次活动推向了高潮。

在本次活动中，教师更多时间承担了支持者、帮助者。在观察幼儿的活动中，能够较恰当的在幼儿遇到困难时，给予提示和帮助，保证了幼儿探索活动的顺利进行。