五香明虾

小姨教我做了一道菜——五香明虾。
　　这道虾既美味又做法简单。要准备的材料是这些：虾、大蒜、生姜、料酒、五香粉(含有胡椒等)味精、料酒等。
　　这道菜的做法是这样的：先把虾清洗干净，用剪刀在虾背上剪一刀；再将处理好的虾放入热油锅中，炸两分钟左右；捞出沥干油；将大蒜和生姜捣成末，然后把料酒，大蒜末和生姜末倒入锅中爆炒；把虾和爆炒完的大蒜生姜末一起重新放入锅中翻炒，放上味精和五香粉，将其盛出即可。
　　虾的蛋白质较高，味道鲜美，营养价值高。蒜可以杀菌，姜可以除腥，放入少许的五香粉也可以增加吃者的食欲。因此我认为这道菜的搭配也很恰当。
　　这道菜的味道很不错，做法也很简单，你也可以去尝试着做一下哦！