烟雨古丈的散文

来到小城古丈，已是夜幕降临，天空飘着蒙蒙细雨，烟雨朦胧的山城，那一岭岭、一坡坡青黛茶园，在烟雨中，披上了浓浓的墨彩。坡腰上，散播着星星点点的灯光，似萤火虫在黑夜里闪烁。城中已是万家灯火，清流的小河似一条五彩花带飘在城中间。

踏上华灯初上，写意美美的小街，街头的店铺人家早已关门休息，迎面走来三五个锻炼身体的城里人，撑起雨伞悠闲的在雨里边说边笑。小城的人们吃完饭，都喜欢出来遛一遛、逛一逛。

城里地盘窄、街道小，在这个“一根旱烟绕全城”、“三分钟走通街”、“三个洞就是一个城”的小城里，大家从这个洞穿到那个洞、又从那个洞穿到这个洞，住在洞这边的人家就和洞那边的人家，就是因为这一遛、这一逛，走过来、穿过去，偶尔，打个招呼，一回生、二回熟，红、白喜事，你帮着我、我帮着你，慢慢的就打起交道来了，你亲热我、我亲热你，最后是一城的人都是熟人，一城的人都是“瓜葛亲戚”。一城的人都怕“红请帖”，不去不行，有时，遇到一连吃上好几头酒，手头紧，拿不出钱来，想到明天出门“抬头不见，低头见”，借都要去吃的。幸好，现在政府彻底遏制了发帖请酒的势头，就这事，全城人是拍手叫好。

走到古长桥头就可以闻到一阵阵从河街那里飘来的铁板烧诱人的香味，河街那犹如长龙的铁板烧夜市，是古丈小城最美的一道风景。这里聚集了全城顶尖的铁板烧厨师，最会吃的食客，最会享受生活情调的人。

牛肉、狗肉、猪肉、羊肉、牛杂、狗杂、猪杂、羊杂，在厨师的那把铁板锅里几簸几抖下，配上香料，放上朝天椒，姜丝、花椒，桂皮，浇上豆酱、麻油，拌上葱蒜，一锅锅铁板烧端过来，放在餐桌的火炉上，所有的香都渗透在肉里，肉浸在少许的油里，冒着小泡，冒着热辣的`香气，边吃边往油锅里下少许小菜，抿上一口小酒，嚼上一个又酥又脆的猪肚条，酸辣里透着香，顿时，五脏六肺全都舒展开来，真是惬意。

一个古丈城的人都有吃夜宵的习惯，或携着家眷，一家老小 ，聚在一起尝尝鲜；或老朋友、老同学相聚在这里吹着河风，絮叨陈年旧事；或单位同事，好事连连，在这里戳上一顿，互诉衷肠；或恋人，默默无语，边吃边笑；或几个要好的学生各人凑几块钱，在这里畅谈理想人生，补补“生锈”的胃肠！

在这里，吃上一个铁板烧不要花很多钱，人人都能消费、却能让你吃得开心、吃得满意。

在这里，感觉不到初冬的寒气已经来临，谈笑声、酒筹声、厨师炒菜声，淅淅沥沥的雨声，交织在一起，把酒临风，三杯两盏下肚，抛去自己的身份和地位，每个人的身心都得到完完全全的放松了。

在这里，饭吃好了，铁板烧老板还要给你泡上一杯古丈清明毛尖茶，那一根根直直的毛尖茶齐刷刷的竖立在杯子的开水里，如一个个刚正不阿的青衣女子迈着莲步、轻舞水袖、浅吟低唱出一杯青山绿水。喝上一口诗意、醇香的小城毛尖茶，你就会醉在异乡为主人了。

在这里，一城的私事、家事、国事，一个人的好事、坏事、开心事、伤心事，全都或沉淀、或升华、或化解、或释然了。

在这里， 一城大大小小，长长短短的故事全都或开始、或延续、或结束、或美化了。

在这里，你才会感觉到，这不是一座拒人千里之外的陌生的城市，而是一个亲切熟悉的原始村落；这里淳朴的城里人，也是热情憨厚的乡下人，一城的人都热情好客，一城的人都习惯种地，一城的人都习惯背井水，一城的人都会栽茶、采茶、炒茶、品茶。

在这里，你才会知道，在中国的版图上，有这样一座小小的秀丽的山城，一座闻名世界雾绕青山的小城——“毛尖茶”茶城。